25 g graha

25 g ječmene kaše

20 g kukuruza

20 g krumpira

20 g mrkve

20 g svježe rajčice

15 g slanutka

45 g junetine

5 g korijena peršina

5 g korijena celera

2 g ulja

Sol

Češnjak

List lovora

List peršina

Slanutak i grah se prije kuhanja trebaju močiti nekoliko sati u vodi, a kuhaju se oko sat vremena, pa ih treba skuhati prije.

Namočiti ječam u blago posoljenu, toplu vodu i ostaviti nekoliko sati. Na ulje staviti narezanu junetinu, korijen celera i stabljiku, mrku, korijen peršina i češnjak, te pirjati uz miješanje. Dodati grahorice, kukuruz, krumpir, ječam i rajčicu, pa sve zaliti kipućom vodom. Staviti list lovora i sol. Kuhati oko 70 minuta na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja posuti nasjeckanim listom peršina.