Kolač od jogurta s brusnicama

( količina za 1 dijete )

 

15 g pšeničnog brašna
25 g jogurta ( 2.8 % m.m. )
1 / 10 jajeta
5 g šećera
5 g brusnica
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
5 g ulja

 

Pjenasto izmiješati jaja i šećer. Dodati jogurt, ulje, brašno u koje je umiješan prašak za pecivo. Dodati brusnice i vanilin šećer, lagano umiješati.
Peći u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.Prema želji posuti šećerom u prahu.

Kolač od jabuka

( količina za 1 dijete )

 

17 g brašna tip 850
10 g mlijeka
1 / 10 jajeta
15 g šećera
23 g jabuka
3 g ulja
1 vanilinšećer
1 prašak za pecivo
Cimet

 

Pjenasto umutiti šećer, vanilin šećer sa žumancima, dodati ulje, mlijeko, brašno sa praškom za pecivo, snijeg od bjelanaca, naribane ili narezane jabuke posute cimetom ( ili neko drugo narezano voće ). Smjesu uliti u namašćen lim i peći 50 minuta na 180 stupnjeva. Prema želji posuti šećerom u prahu.

Juha od povrća s prosom

( količina za 1 dijete )

 
 
22 g mrkve
12 g cvjetače
10 g korabe
8 g brokule
10 g graška
6 g korijena peršina
6 g korijena celera
2 g luka
5 g prosa
Ulje
Sol
List peršina

 

Na ulju lagano pirjati nasjeckani luk, dodati očišćeno i narezano na kockice korjenasto povrće ( peršin, celer, mrkva,koraba ) i grašak. Kad omekša dodati cvjetaču, brokulu i proso. Nakon toga kuhati još 5 minuta.

Kolač od mrkve

( količina za 1 dijete )

 
 
5 g mrkve
10 g mlijeka ( 2.8 % m.m. )
17 g pšeničnog brašna
8 g šećera
2 g maslaca
1 / 10 jajeta
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo

 

Pjenasto izmiješati šećer, vanilin šećer i maslac, pa dodati jaja, te naizmjence dodavati mlijeko i brašno u koje smo umiješali prašak za pecivo. Lagano umiješati mrkvu. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Prema želji posuti šećerom u prahu.

Goveđa juha s taranom

( količina za 1 dijete )

 
 
65 g govedine
11 g mrkve
6 g poriluka
6 g korijena peršina
6 g korijena celera
13 g brašna
1 / 10 jajeta
List peršina
Sol

 

Oprano meso staviti u hladnu, slanu vodu. Očistiti i oprati korjenasto povrće i kad voda zavri, obrati pjenu i dodati povrće. Kuhati na laganoj vatri dok se meso ne omekša.
Odvojiti kuhano meso, izrezati ga, te podliti s malo juhe. U procijeđenu juhu ukuhati taranu. Tarana se mijesi od jaja, brašna, soli i grubo nariba  na ribati.

Kakao - kocke

( količina za jedno dijete )

 

15 g brašna tip 850
4 g maslaca
7.5 g šećera
8 g mlijeka ( 2.8 % m.m. )
1 / 10 jajeta
3 g kakaa
prašak za pecivo

 

Pjenasto izmiješati maslac i šećer. Dodati jaje i malo brašna. Ostalo brašno pomiješati s praškom za pecivo i kakaom. Naizmjence ulijevati mlijeko i brašno. Dobro izmiješati.
Peći u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Prema želji posuti šećerom u prahu.

Carski drobljenac

( količina za 1 dijete )

 
 
2 / 5 jajeta
50 g brašna
0.8 dcl mlijeka
5 g šećera
Ulje
Sol
Vanilin šećer
Miješano suho voće

 

Umijesiti tijesto od brašna, mlijeka, jaja, malo šećera i soli – gušće nego za palačinke. Od te smjese ispeći deblje palačinke. Svaku ispečenu palačinku izmrviti vilicom u tavi, posuti šećerom, pa istresti u posebnu posudu. Na kraju propržiti sve zdrobljene palačinke, dodati suho voće po želji i posuti vanilin šećerom.
JSN Epic is designed by JoomlaShine.com