44 g bijelog graha

20 g mrkve

20 g korijena peršina

20 g korijena celera

6 g luka

4 g suhe slanine

45 g teletine

Sol

Češnjak

List lovora

15 g tijesta ( pužića )

10 g pirea od rajčice

5 g ulja

Grah očistiti i namočiti dan ranije. Promijeniti vodu. Posoliti i staviti kuhati. Mrkvu, korijen celera i peršina oguliti i narezati na štapiće. Pirjati na luku. Suhu slaninu i teletinu narezati na kockice, dodati češnjak i list lovora, pa ga umiješati u grah.

Tijesto prethodno posebno skuhati, procijediti ga i staviti u kuhani grah,

promiješati i dodati malo pirea od rajčice. Začiniti po želji.